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Nature Viande

Nature Viande   

Éleveur bovin

Ce producteur est abonné

Nous faisons de la vente directe de viande de notre production en Aquitaine et région Parisienne.

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« Eleveurs de pères en fils depuis 3 générations, je perpétue la tradition familiale en élevant des limousines et des blondes d’Aquitaine renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles.

Depuis 10 ans, j'ai fait évoluer mon élevage en montant un laboratoire de découpe et je propose ma viande sous différentes formes et pour tous les budgets!

Je maitrise donc tout le circuit car j'élève, je transforme et je livre chez vous. 

 

Mes vaches: passent leur temps à brouter paisiblement, leur nourriture est naturelle, il n’y a ni apport d’engrais, ni ajout de produits médicamenteux. Leur traçabilité répond à des cahiers de charges très précises.Les veaux élevés au pis sont nourris du lait de leur mère, puis d’herbe et de foin selon la saison ce qui confère à la viande une couleur rosée. Les animaux sont nés ou élevés à la propriété, abattus (abattage traditionnel *non hallal*) à Bergerac (abattoir classé 2 sur une échelle de 4, rénové, confirmé et félicité en février 2012)  et débités au laboratoire après une période de maturation de 10 à 15 jours. La viande est conditionnée sous vide, en colis de 5 à 10 kg, prête à consommer ou à congeler. Tout se fait dans un rayon de 3 kms ce qui garantit à la viande une grande fraîcheur et contribue à la qualité de l’environnement.

Je livre en Dordogne, en Gironde et en région parisienne tous les mois.

 

Pour plus d'informations, venez visiter mon site internet (http://www.domaine-de-coutancie.com/pages/boucherie-dordogne.php), ou envoyez moi un mail (coutancie@wanadoo.fr) ou enfin appellez moi (05.53.57.52.26)

 

Au plaisir de vous servir. »

Hervé Maury

 

Coordonnées du producteur

Hervé MAURY
Renaudat 24130 Prigonrieux

Tél. : 05 53 57 52 26

Disponibilités du producteur

  • Vente directe à la ferme

Pour plus de renseignements, merci de contacter le producteur.

Site internet

Pour de plus amples et plus précises informations, visitez le site internet du producteur : http://www.domaine-de-coutancie.com/pages/boucherie-dordogne.php

Produits proposés

  • Viande Viande sous vide, saucisses, hachés, conserves vache et veau

Les plus du producteur

  • Livraison possible Livraison

Localisation du producteur

Légende : Producteur inscritProducteur inscrit Producteur abonnéProducteur abonné AMAP et autresAMAP et autres

Coordonnées du producteur

Hervé MAURY
Renaudat
24130 Prigonrieux

Tél. : 05 53 57 52 26

Coordonnées GPS

(Système décimal)
Latitude : 44.858995
Longitude : 0.414785

Avis déposé par stephanie, le 12-01-2016

En commande dans une Ruche qui dit oui, j'ai été très déçue de la qualité de la viande de mon colis qui comprenait des morceaux de choix (bavette, coeur de rumsteak ...) . J'avais fais exprès le choix de commander une première petite quantité pour goûter la viande, afin de commander par la suite des plus gros colis. Sans exagérer, la viande était extrêmement nerveuse et mes enfants n'ont pas pu la manger , ils me disaient "j'arrive pas à mâcher"

Bref, peut-être suis-je tombée sur la viande de la seule vache qui était nerveuse, mais du coup cela m'a mis un gros doute sur le fonctionnement de la production chez Nature Viande

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