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Domaine de la Portanière

Domaine de la Portanière  

Viticulteur, arboriculteurs

Ce producteur est abonné

Domaine familial, conduite en raisonnée ou en conversion bio. Production de vin en AOC Côtes de Provence, jus de pomme 100% pur jus, Huile d'olive extra vierge..

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En terre de Rosé  le Domaine est situé dans le Var entre Collobrières et Pierrefeu, sur les contreforts des Maures. Laissez vous guider par, les majestueuses allées de pins et de pierres qui vous guideront jusqu'à la cave.

Les vignerons vous invitent au coeur de leur métier autour d'une dégustation des vins.  

Coordonnées du producteur

Pénélope BLANCARD
790 RTE DES MAURES 83610 COLLOBRIERES

Tél. : 0760137526

Disponibilités du producteur

Vente directe au Domaine.
Possibilité d'expédition.

Pour plus de renseignements, merci de contacter le producteur.

Site internet

Pour de plus amples et plus précises informations, visitez le site internet du producteur : https://domainedelaportaniere83.jimdo.com/

Produits proposés

  • Fruits Pommes
  • Huiles Huile d'olive
  • Jus de fruits Jus de pommes
  • Vin & Alcools Vin Côtes de Provence Pierrefeu

Localisation du producteur

Légende : Producteur inscritProducteur inscrit Producteur abonnéProducteur abonné AMAP et autresAMAP et autres

Coordonnées du producteur

Pénélope BLANCARD
790 RTE DES MAURES
83610 COLLOBRIERES

Tél. : 0760137526

Coordonnées GPS

(Système décimal)
Latitude : 43.238943
Longitude : 6.296742
Nous cultivons les cépages traditionnels en Côtes de Provence
    La Syrah qui donne la couleur et les arômes de petits fruits rouges.
    Le Grenache qui donne du corp et de la rondeur.
    Le Cinsault qui donne finesse, légèreté et fruité à l'assemblage.
    Le Rolle, cépage méditerranéen, trés arômatique.
Mode de culture traditionnel. Travail du sol. Pas d'irrigation.

Vin Rosé - Pierrefeu
 Il est l'expression poétique de notre terroir.

Belle couleur pale, un nez garrigue qui sent bon la Provence;

En bouche, fraîcheurs et arômes de fruits d'été, structure délicate, une explosion de saveurs persistantes.

 

 


Vins rouges profonds

Ample et rond en bouche, fin, structuré et légèrement boisé, son élégance vous séduira.

Vin Blanc 

 

Cuvée HILARION 2018 AOC Côtes de Provence

du nom de notre ancêtre fondateur du Domaine.

Robe pâle

Nez floral et fruité.

Bouche fraîche, sous-tendu par une pointe minérale, finale agrume.

 

 

Tous nos vins sont a retrouver en cave ou a la pommeraie lors de la ceuillette! 

La pommeraie sera ouverte à la cueillette

les samedis et dimanches de 10 h à 18 h à partir de septembre 2020

 

 8 variétés de pommes : Gala, Pilot, Golden, Reinette Grise du Canada, Chanteclerc, Breaburn, Fuji, Granny Smith

 

 Prix du kg 1,90 quelle que soit la variété

 

Pour être averti de l'ouverture de la cueillette envoyez nous un mail : portaniere@nordnet.fr 

 

 

 

 

 

Nous apportons le plus grand soin à notre verger en favorisant l'aide des auxiliaires présents dans les Maures.

De magnifiques poulettes rousses et noires nettoient le verger en picorant à la recherche de leurs protéines préférées, comme des larves d'insectes prédateurs de nos belles pommes. E 
lles apportent aussi un engrais naturel  non négligeable  riches en azote.
  
 

Nous favorisons l'accueil des mesanges qui "néttoient" les pommiers des pucerons, par la pose de nids qui protégent ces oiseaux de leurs prédateurs naturels.

 

Nous posons des pièges à base de féromones pour lutter contre le carpocapse et la mouche méditérranéenne.

 

Nous veillons à une biodiversité maximum des végétaux pour l'accueil des insectes nécessaires à l'équilibre naturel.

 

 

 Notre jus de pomme est 100% pur jus de fruit.

Produit et conditionné par nos soins à partir des pommes de notre verger.

 

Notre huile d'olive : type fruité vert

Elle est réalisée avec des olives récoltées en début de saison et triturées dans les 24 heures qui suivent la cueillette.

Elle a un goût herbacé puissant, un peu amer. Elle picote au fond de la gorge. On retrouve des arômes de tomate verte, d’herbe, d'artichaut.

Elle se marie bien à la salade, au chèvre, au tartare, aux poissons et aux aliments à peine cuits.

 

 

A retrouver en cave, 25 , 50 ou 75cl.

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