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EARL DE LA FERME DE SCAY

EARL DE LA FERME DE SCAY  

VACHES LAITIERES ET PISCICULTURE

Ce producteur est abonné

Ces veaux de race blanc bleu belge sont élevés sur paille et nourris intégralement au lait entier. Cet élevage leur garantie bien être et saveur dans l'assiette.

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Notre ferme familiale en Champagne Berrichonne élève des vaches laitières et des poissons d'ornement.

De ces élevages sortent différents produits comme les veaux de lait élevés sur paille au lait entier ( il faut 2000l de lait de bonne qualité pour avoir une viande onctueuse), des vaches à viande croisée made in maison (élevée au grand air avec une croissance douce) et des carpes koï aux couleurs éblouissantes.

Le lait de nos 65 vaches est vendu à la laiterie Triballat pour la fabrication de ses fameuses faisselles estampillées RIANS.

Nos champs sont menés par le principe de l'agriculture de conservation des sols .  Ainsi, nous protégeons le sol par un couvert permanent. Cela limite leur dégradation et améliore la biodiversité, par une collaboration intelligente avec les invertébrés. Loin de la charrue et des techniques ancestrales, nous travaillons nos champs en limitant les perturbations au sol, cela ne signifie pas que nous sommes en bio mais nous proposons cette alternative en développement ( 1% des agriculteurs Français) où l'observation et la chimie raisonnée peuvent trouver un équilibre intelligent.

92% des besoins du troupeau sont produits sur la ferme.

 

Coordonnées du producteur

Hélène FREGER
23 scay 18190 venesmes

Tél. : 0610616520

Disponibilités du producteur

caisse de 10kg sur réservation

Pour plus de renseignements, merci de contacter le producteur.

Site internet

Pour de plus amples et plus précises informations, visitez le site internet du producteur : www.poisson-koi-venesmes.fr

Produits proposés

  • Viande veaux de lait en caisse

Localisation du producteur

Légende : Producteur inscritProducteur inscrit Producteur abonnéProducteur abonné AMAP et autresAMAP et autres

Coordonnées du producteur

Hélène FREGER
23 scay
18190 venesmes

Tél. : 0610616520

Coordonnées GPS

(Système décimal)
Latitude : 46.827783
Longitude : 2.273596

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