Coffret Prestige 10kgs

 

Pour profiter de toute la palette de sensations qu’offre le veau Grain de Soie, nous avons mis au point un coffret qui associe des pièces à griller, poêler ou rôtir à des morceaux qu’il convient plutôt de mettre en sauce et de laisser doucement mijoter.

Le coffret propose 10 kilos de viande découpée par un artisan partenaire de notre démarche. Ce coffret Grain de Soie peut être divisible en deux parts égales de 5 kilos chacune.

La répartition des pièces est la suivante : selon l’animal, la répartition peut être légèrement modifiée. Nous veillons cependant à toujours maintenir un bon équilibre entre les pièces à griller et celles à faire mijoter. Le poids total du pack sera toujours de 10 kilos.

 

Coffret Sélection 5kgs

Le veau sous la mère Grain de Soie est un veau rare de par sa qualité et par le savoir-faire unique et préservé par quelques producteurs de qualité du piémont pyrénéen triés sur le volet.

Ce coffret de cinq kilos (sous-vide) est destiné aux particuliers ainsi qu'aux artisans bouchers tout comme aux restaurateurs afin de satisfaire leur clientèle de connaisseurs. Ces mêmes connaisseurs pourront satisfaire leurs exigences gustatives grâce à coffret cinq kilos de veau Grain de Soie.

Les meilleures pièces des veaux Grain de Soie seront disponibles dans vos coffrets sélection cinq kilos, mais vous pouvez également les retrouver dans nos packs prestiges de dix kilos.

 

 

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